Ціни на лісову чорницю в Україні три роки поспіль залишаються на одному рівні

Лісова чорниця на українських ринках у перший тиждень її збору подешевшала майже в 1,7 рази. Ось уже протягом трьох років поспіль вартість цієї ягоди залишається однаковою - 60-65 грн/кг, про що повідомляють аналітики «Інфо-Шувар».

У нинішньому році перша чорниця вийшла на український ринок пізніше, ніж в 2018 р., і ціни на початку сезону були в середньому на 15-20% більше.

Але за кілька днів пропозиція лісової ягоди досягла показників минулих років і її вартість, відповідно, відразу впала до рівня 2018 р., скотившись зі 100 грн/кг (3,3 євро/кг), до 60 грн/кг (2 євро/кг).

Чорниця займає головну експортну позицію в списку заморожених ягід України, вона становить 40% всього експорту ягід. Переважно її збирають у лісах на Західній Україні. Активна заготівля лісової чорниці населенням і переробними підприємствами починається в першій половині липня, коли пропозиція на ринку найбільша.

Раніше повідомлялося, що на території села Великі Лучки Закарпатської області компанія «BlueBerry» вирощує 100 га чорниці. Навесні цього року господарство готувало до посадки саджанці унікального сорту чорниці під назвою «Ліберті» з поліпшеними смаковими якостями і легкістю.

Компанія вже має сертифікат міжнародної якості GlobalGAP, який свідчать про безпеку продукту харчування. А нещодавно «BlueBerry» був отриманий сертифікат «Халяль», що відкриває можливість експорту закарпатської ягоди в мусульманські країни.