Кубанська червона порода курей - все розведенні і вирощуванні

"Птахівництво" Кури "Опис Кубанської червоної породи курей

0

667

Рейтинг статті

У 1995 році, на півдні Росії, в Лабінському заводі, була отримана Кубанська Червона порода курей або «КК Кубань-7». Її прабатьками стали кроси Леггорна і Род-Айленда. Ця порода відноситься до яйценоского типу.

Кубанська Червона порода курей належить до яйценоського типу

Походження породної лінії

Кубанська курка виведена в 1995 році в місті Краснодар на Лабінському племінному заводі і була зареєстрована під назвою КК Кубань-7. Для її створення використовувалися яйценоские породи курей род-айленд і леггорн. Селекціонери постійно працюють над удосконаленням гібрида, підвищуючи його яйценоскість та інші характеристики:

• щільність яєчної шкаралупи;
• якості білка;
• смак і розмір яйця;
• товарність тушок.

Під час створення породи вчені доклали чимало зусиль для поліпшення адаптивних якостей пернатих. Підсумок роботи порадував - кубанська червона курка відрізняється стресостійкістю, легко переносить холод, що дозволяє розводити її навіть у північних регіонах Росії, відрізняється дуже високими показниками яйценоскості.

Історія

Вивели Кубанську червону в Краснодарському краї, в 1995 р. Місце виведення - Лабінський племзавод. Перед селекціонерами стояла мета - створити породи з високою яйценоскістю. Вони схрестили дві порід курей - Род Айлендів і Леггорнів. По суті, «КК Кубань-7» більше крос (гібрид), ніж повноцінна порода. Селекційна робота з поліпшення характеристик гібрида ведуться і в даний час.

Перед селекціонерами поставлено завдання - підвищити яйценоскість породи. Відбираючи птахів для розведення, розробники робили ставку на такі якості породи:

• щільна шкаралупа;
• гарний колір шкаралупи;
• високі товарні якості яєць;
• великий жовток;
• поживна цінність яєць;
• якісний білок;
• високі якості м'яса і товарний вид тушок;
• стресостійкість.

У підсумку, їм вдалося отримати птахів з безпрецедентно високою рентабельністю.

Опис і характеристики кубанської червоної курки з фото

Представники червоної кубанської породи відрізняються від інших яєчних курей розмірами тіла, вони досить великі. Півень однорічного віку важить 3 кг, а курочка - 2 кг.

Екстер'єр пернатих

На фото видно - птахи добре складені і мають всі ознаки, характерні для несучок. Розглянемо докладний опис екстер'єру:

• легкий кістяк і витончені форми тіла;
• невелика голова з вінчаючим її червоним гребенем листоподібної форми;
• вушні мочки переважно червоні, але можуть мати білесі плями;
• сережки округлої форми червоного кольору;
• шкіра на обличчі рожева;
• шия коротка, плавно переходить у середній величині плечі;
• спина рівна, досить широка;
• м'язи на грудях добре розвинені;
• крила середньої довжини, що щільно прилягають до тулуба;
• хвіст пишний з низькою постановкою;
• кінцівки тонкі, плюсні неоперені, світло-жовтого відтінку;
• щільність оперення висока;
• поширений окрас - світло-коричневий, рудий, іноді в основному забарвленні присутні білі або чорні пір'я.

Довідка. Кубанська червона несушка має зовнішню схожість з курами ламаний браун.

Продуктивні якості

Яйценоскість кубанських курей тримається на рівні 300-340 яєць на рік. В умовах приватного подвір'я продуктивність трохи знижується, але все одно залишається високою - близько 250 яєць щорічно. На цей показник впливає безліч факторів - температурний режим, якість харчування і тривалість світлового дня. На птахофабриках суворо стежать за мікрокліматом у приміщенні, а пернатих годують виключно комбікормом для несучок, тому там вдається домогтися максимальної продуктивності.

Кубанські червоні кури починають відкладати яйця в 4 місяці. Вага однієї одиниці продукту становить 55-60 м. Колір шкаралупи - коричневий. Період максимальної яйценоскості триває 1,5 року, потім несучок оновлюють.

Увага! Відразу після початку яйцекладки молодки несуть дрібні яйця, іноді з м'якою шкаралупою. Це не є патологією. Через 2-3 тижні яєчна оболонка приходить в норму, набуває міцності. Розмір яєць збільшується до нормального до шестимісячного віку курки-несушки.

Хоча порода не належить до м'ясних, тушки надходять у продаж. Вони мають хороший товарний вигляд. Для смаження таке м'ясо не підходить, його використовують для приготування бульйонів або гасіння. Продукт відрізняється приємним смаком і середньою жорсткістю. У тушці міститься мало жиру.

Вигляд

Яскравою флегматичністю моралі характеризується кубанська порода курей. Ключові зовнішні особливості мають такий опис:

• оперення не однотонне;
• гребішок великий і листоподібний;
• колір гребеня яскравий, червоний;
• лапи потужні, жовті;
• широкі груди.

В оперенні кубанські несушки мають якусь особливість. На їхніх коричневих пір'ях є сірі плями. Голова маленька. Скелет торсу легкий.

Ватажок зграї більший від жіночих особин і має щільніший кістяк. Їх гребінь більше і лапи сильніші.

Гідності та недоліки

Порода курей кубанська високо цінується фермерами завдяки своїм численним перевагам:

• невибагливості;
• високої яйценоскості;
• спокійного характеру;
• скороспелості;
• швидкому статевому дозріванню;
• високої виживаності молодняку;
• хорошим адаптивним якостям.

Недоліків у цього різновиду практично немає, хіба що короткий період максимальної продуктивності. Однак потрібно розуміти - продуктивність курей знижується, якщо умови утримання не відповідають вимогам, а кормова база мізерна. Для підтримки високої яйценоскості несучкам потрібен певний температурний режим в межах + 15... + 20 градусів тепла. Такі умови легко створити на великих птахофермах за допомогою спеціального обладнання. У приватних господарствах з цим виникають складнощі.

Продуктивність

Кубанських червоних курей розводять заради отримання яєць. Тому головна характеристика їх продуктивності - яєчна. Порода відноситься до скороспілих - вже через 4 місяці після народження, «кубанки» можуть нестися. М'ясні порід таку здатність набувають тільки до 6-ти, а то й до 8-ми місяців.

Одна курка здатна виробити за рік до 340 яєць. Але подібна продуктивність спостерігається тільки при якісному догляді. При середньому відході яйценоскість знижується до 250 яєць на рік. Щоб домогтися максимальної рентабельності, треба забезпечити несучок правильно підібраним раціоном і хорошими умовами утримання. Важить одне яйце - 55-60 г.

М'ясо цього кросу - дієтичне. Відрізняється ніжністю, соковитістю, воно зовсім не жирне. Важать самки - 2 кг, самці - 3 кг. Вихід по м'ясу при забої - 55-60%. З однієї кури можна отримати тушку вагою 1-1,5 кг.

Утримання та догляд за птахом

Кросів КК Кубань-7 можна утримувати в клітинах або на підлозі без вигулу. Пернаті флегматичні і не потребують щоденного моціону. У курнику доведеться створити хороші умови, щоб кури не хворіли і добре мчали. Вимоги до його облаштування такі:

1. Наявність вентиляції. Спірне і занадто вологе повітря згубно впливає на імунітет і продуктивність птиці.
2. Температура всередині приміщення не повинна опускатися взимку нижче критичної позначки + 10 градусів, інакше кури перестануть нести яйця. Комфортні для птахів значення варіюються в межах + 15... + 20 градусів. Сильна спека теж переноситься погано - якщо стовпчик термометра піднімається вище + 26 градусів, яйцекладка може припинитися.
3. Відсутність протягу. Особливо важливо розмістити гніздові скриньки так, щоб вони були захищені від потоків холодного повітря. В іншому випадку кури будуть шукати інше місце для кладки яєць або зовсім перестануть нестися.
4. Освітлення. Влітку, коли ночі короткі, а дні довгі, досвітка не знадобиться. Восени, після закінчення сезонної ліньки, тривалість світлового дня регулі