Оксаліс (кислиця): що таке, види, посадка і догляд
Домівка
Зовні рослина непоказна, а головна її цінність - під землею. Клубні кислиці клубненосної (Oxalis tuberosa) містять багато крохмалю - до 25%. Вони покриті м'ясистими чешуйками, мають хрустку м'якоть і гострий смак. За рівнем вмісту щавелевої кислоти сорту діляться дві групи: кислі сорти і солодкі. А за кольором клубні бувають білі, жовті, рожеві, яскраво-червоний і пурпурові.
Що цікаво, в дикому вигляді кислиця клубненосна не зустрічається. І насінням розмножити її неможливо - квітки стерильні. Розводять її виключно за допомогою клубнів.
- Як виростити кислицю клубненосну
- Як доглядати за кислицею клубненосною
- Як приготувати кислицю клубненосну
Клубні клубненосної кислиці
Опис і особливості кислиці оксаліс
Зелень кислиці, окремі різновиди якої використовуються в їжу, має приємний кислуватий смак. Це пояснюється надзвичайно високим вмістом щавелевої кислоти. А оскільки особливість була помічена досить давно, то і визначила назву всього роду.
Як садова рослина кислиця відома вже більше трьохсот років. За цей час у деяких різновидів з'явилися народні назви.
Таку, отриману через схожість зі «щасливим» чотирилистим наклепом прізвисько отримала кислиця Деппа. Чотирилиста кислиця, на фото, або квітка сімейного щастя також називають залізним хрестом завдяки контрастному малюнку на листях.
Фігурні листя у кислиці оксалісу у більшості різновидів розділені на три або чотири частини, рідше зустрічаються рослини, у яких таких частин на листях п'ять або дев'ять. Але є й цікаві винятки.
Наприклад, у зображеного на фото квітки кислиці виду Oxalis palmifrons листя складаються з 15-19 часток, що надає розетці унікальний, футуристичний вигляд.
Кислиці, які тримаються на довгих черешках листя, можуть бути не тільки зеленими. Не рідкість - пурпурова, фіолетова, оранжево-червона або строкате забарвлення листових пластин.
Квітки кислиці, на фото, не виділяються розмірами, зате дуже різноманітні, а часом навіть унікальні. Вінчики простої або, що буває значно рідше махрової форми, можуть бути одиночними або зібраними в розріджені суцвіття. В основі вінчика п'ять гладких пелюстка, забарвленню яких позаздрить веселка.
Гама кольорів кислиці включає всі відтінки бузкового, жовтого, рожевого, червоного і кремового. У багатьох видів квітки зовсім білі або прикрашені тонкими прожилками лілового або рожевого кольору.
Як і листя кислиці, її квітки дуже чутливі. У багатьох різновидів вінчики закриваються не тільки на ніч, але і при погіршенні погоди або навіть при дотику. Листя в таких же випадках просто складаються.
Ще цікаві рідкісні у нас види і сорти кислиць з фото
Oxalis Imbricata
Кислиця щитковидна/Oxalis corymbosa
Oxalis latifolia Maroon Leaf
Oxalis melanosticta
Кислиця козья/Oxalis pes-caprae - багаторічна трав'яниста рослина родом з Південної Африки. Зараз є шкідливим бур'яном у Сполучених Штатах (зокрема, прибережну Каліфорнію), Європі та Австралії. Використовують як джерело щавелевої кислоти, як їжу і в народній медицині.
Кислиця трикутна (Oxalis triangularis)
В якості кімнатної культури кислиця оксаліс стала вирощуватися тільки в минулому столітті. Квітникарів залучила можливість практично без клопоту прикрасити підвіконня ефектною рослиною з далеких країн. Яскравим прикладом цьому може вважатися кислиця фіолетова або трикутна, колись вивезена з Бразилії.
Назвами вид зобов'язаний будові листя і їх кольору. Більшість некрупних рослин кислиці трикутної вражають густим фіолетовим відтінком, причому на листових пластинах, крім цього, чудово розрізняються плями або штрихи іншого кольору.
Але невибаглива кімнатна культура буває не тільки фіолетовою. Зелена кислиця трикутна не менш витончена і декоративна. На тлі великого тридовільного листя виділяються невеликі білі квітки, охоче розкриваються нирки цілий рік.
Кислиця чотирилиста (Oxalis tetraphylla)
Мексиканський вид кислиці в Європі став одним з найпопулярніших як садова рослина. Кислиця чотирилиста має другу назву - кислиця деппа. Культура легко впізнавана завдяки чотиридольним листям з коричневим, червонуватим або фіолетовим малюнком на листових пластинах.
Багаторічна чотирилиста кислиця розмножується насінням і утворюється до осені дочірніми лускуватими цибулинами, які можна вживати в їжу. Квітки біля цього виду червонувато-рожеві, прості, з широкими округлими пелюстками.
Способи розмноження
Вирощування кислиці з насіння
Розмножується кислиця насінням, але це непопулярний спосіб серед квітникарів. Посадковий матеріал висівають на поверхні ґрунту. При бажанні впору міні-тепличка, де постійно підтримують вологість. Сходи насіння очікують близько 3 тижнів. Для підрослих втечі знадобиться широка ємність, куди поміщають кілька сіянців для пишності.
Листове черенкування
Відділення череня-листа проводять акуратно, поміщають його у воду, підтримуючи температуру + 23... + 25 ° C. Формування корінців відбувається протягом місяця.
Стеблевими черенями
Для проростання стеблевого череня потрібно зволожений пісок. Для підтримки вологості та постійної температури кислицю прикривають пластмасовою пляшкою. Укорінений відросток переносять у підготовлений ґрунт.
Поділом коренів
При пересаджуванні квітки чистим секатором або ножем ділять коріння на кілька частин. Обробляють активованим вугіллям місця зрізів.
Ділення корінням