Вирощування перцю на присадибній ділянці із насіння

Вирощування цієї овочевої культури починається з якісної підготовки посівного матеріалу, ранньої весни і до моменту висаджування розсади у відкритий ґрунт на початку літа. Перець - смачний і корисний овоч, який отримав визнання багатьох садівників-городників і який гідно, оцінили шеф-кухаря більшості закладів громадського харчування.

Підготовка насіння перцю

Насіння солодкого перцю, на відміну від багатьох інших овочевих посівних матеріалів, зберігається не так довго, всього до 3 років. Тому перед посадкою, насіння завжди перевіряються на всхожість. А якщо планується використання посівного матеріалу, отриманого своїми руками, то його перевіряють і відбраковують за допомогою сольового розчину. Завдяки цьому можна на 90% позбутися насіння, яке, швидше за все, не проросте.

Для перевірки якості посівного матеріалу перцю, в 1 літрі теплої води розчиняють 40 гр звичайної їдальні солі. В отриманий 4% сольовий розчин занурюється насіння перцю, яке перемішується і залишається в спокої на 10 хвилин. Спливлі зірки перцю відразу викидаються, оскільки майже зі 100% ймовірністю вони не проростуть.

У свою чергу, посівний матеріал, що осів на дно ємності з сольовим розчином, виймається і добре промивається під проточною водою, після чого розкладається на аркуші паперу для подальшої просушки.

Після відсортування якісного насіння вони готуються безпосередньо до посіву. При цьому для прискорення проростання посівного матеріалу, він поміщається у вологий мішечок з тканини і залишається на 24 години в приміщенні при температурі не менше 24 ° C.

Терміни посіву насіння перцю і підготовка ґрунту

Отримання ранніх сходів і як наслідок хорошого врожаю, безпосередньо залежить від терміну висадки насіння. Для посіву перцю в тепличних умовах або в горщики на підвіконні оптимально підходить, період спочатку до 20 чисел лютого.

Хочеться відзначити: багато городників-любителів роблять помилку, наївно вважаючи, що насіння перцю можна сіяти в середині березня. У більшості випадків саджанці отримані, даним чином (якщо не використовувалося підсвічування розсади), зацвітуть в кінці літа, і отримати врожай повною мірою просто не вдасться.

Також важливу роль у вирощуванні перцю відіграє правильно підібраний склад землі під розсаду, для приготування якої існує кілька варіантів:

• дернова земля в обсязі 1:2 розмішується з перегноєм;
• в рівних пропорціях змішується торф і перегной;
• 2 частини торфу змішуються з 1 частиною дернового грунту.

Також в кожен з перерахованих вище ґрунтованих складів додається деревна зола в обсязі 2 ст. л. і суперфосфат в кількості 1 ст. ложки.

Як виконати посів насіння перцю на розсаду

Будь-яка зручна тара під вирощування розсади, попередньо вимивається мильною гарячою водою, можна використовувати як господарське мило, так і пральний порошок. Ґрунтова суміш вимішується і засипається в тару під розсаду, шаром до 6 см, поверхня розрівнюється, і на ній виконуються борозни з кроком 5 см, які поливають, добре підігрітою водою.

Насіння розкладається по борознях на відстані не менше 2 см і засипається зверху тим же земляним складом, після чого злегка ущільнюються. Потім ґрунт потрібно збризнути теплою водою з пульверизатора.

Посів розміщується в теплому місці при температурі, яка повинна коливатися в межах від 24 до 26 ° C. Після закінчення 4 діб грунт повторно збризкується теплою водою. Вже до середини другого тижня дружно проклюнутися перші сходи.

Відразу після проростання більшої частини втечі, ємність з розсадкою поміщається на підвіконні вікна, розташованого з сонячного боку. При цьому температуру потрібно підтримувати: у сонячний день до 24 ° C, у дощову погоду до 20 ° C, а в нічний час доби до 17 ° C вище нуля.

Сіянці виростають на підвіконні до утворення двох повноцінних листочків. Зазвичай це відбувається не пізніше ніж через 40 днів після посіву насіння. У процесі росту, розсада перцю поливається не частіше одного разу на 7 днів з використанням теплої води. Підгодовувати розсаду до моменту пікірування не рекомендується. Саджанці щодня повертають іншим боком до вікна, щоб кожен паросток отримував світло рівномірно.

Пікірування перцю

Саджанці у фазі утворення двох повноцінних листків готові до пікірування або, простіше кажучи, розсаджування в окрему тару. Такі паростки простіше пересадити і вони швидше приживуться, ніж сіянці на фазі розвитку семядолів.

За кілька годин до пересадки, розсада поливається. Виймати розсаду з сухого ґрунту протипоказано, оскільки ґрунт буде обсипатися з кореневої системи перцю, тим самим оголюючи його.

Пікіровка проводиться в будь-яку зручну тару: пластикові або паперові стаканчики, півлітрові пластикові пляшки, розрізані навпіл або покупні торф'яні горщики. Оптимально підходить тара з діаметром в 10 см, яка заповнюється ґрунтовним складом, що використовується для посадки насіння. Після цього ґрунт поливається слабким розчином марганцівки. Саджанець поміщається в грунт до семядолів.

Як доглядати за розсадою перцю

Розсаджені саджанці в стаканчиках, розставляють на підвіконнях, при цьому скло вікна прикривають для створення помірного мікроклімату. В основному догляд за перцем полягає в регулярному поливі, добриві, дотриманні оптимальних температур і загартуванні розсади. Але давайте по порядку:

1. Полив проводиться один раз на 5 днів, щоб весь ґрунт у стаканчику намокла. При цьому не можна щоб стався застій води, для чого в дні склянки проробляється дренаж. Поливають саджанці відстійною 25 ° водою. Важливо щоб перший полив був проведений через 5-7 днів після пересадки.
2. Доцільно полив поєднувати з підгодівлею. Якщо зростання розсади помітно сповільнилося, для підживлення використовують розчин з однієї склянки другої заварки, чаю розведеної в трилітровому обсязі гарячої води. Полив проводиться, після того, як чай настоїться в темному місці протягом тижня.
3. Якщо розсада сповільнила зріст, а колір листя став світло-зеленим, то проводять підживлення сумішшю з 3 літрів води, в якій розчиняють чайну ложку сечовини або столову ложку добрива в рідкому вигляді, на вибір. Якщо розсада виглядає нормально, а корінь перцю не розвивається, то також проводитися підживлення, але вже суперфосфатом в обсязі 1 ст. л. або нітрофоскою 1 ч. л. розлученими в 3 літрах води.
4. Корисно в процесі зростання розсади, кілька разів підгодувати перець деревною золою. Зазвичай чайної ложки вистачає на кілька стаканчиків. При цьому важливо щоб зола не потрапляла на розсаду. Щоб не допустити захворювання розсади чорною ніжкою, підживлення і полив виконуються в ранковий час.
5. Загартування рослин починається за 30 днів перед безпосередньою висадкою у відкритий ґрунт. При теплій (+ 15 ° C) безвітряній погоді, можна відкривати вікна для провітрювання або виносити розсаду на лоджію, поступово нарощуючи час гарту на відкритому повітрі.

До часу пересадки розсади в ґрунт, на постійне місце у нього, мабуть, від 7 до 12 аркушів. Висадка у відкритий ґрунт виконується з середини до кінця травня, з обов'язковим накриванням саджанців, плівкою в нічний час. Перед пересадкою розсада добре поливається, що дозволяє висаджувати саджанці спільно з грунтом, який збивається грудкою на кореневій системі.

Висадка розсади у відкритий ґрунт

Якщо планується посадка гірких і солодких сортів перцю - це проводиться на різних грядках досить віддалених один від одного. В іншому випадку в процесі досвіду солодкий перець матиме сильну гірчинку. Розсада перцю висаджується з розрахунку 6 рослин на квадратний метр грядки.

Висаджувати перець краще в теплий похмурий день або під вечір, коли немає прямих палючих сонячних променів. Саджанець заглиблюється в ґрунт до перших листочків. Розсада перцю, досить крихка і тому листя і втечі можуть зламатися.

Щоб цього не сталося, біля кожної рослини встановлюється колиць, півметрової довжини, до якого надалі підв'язується перець. Після пересадки саджанців перцю у відкритий ґрунт, розсада накривається прозорою поліетиленовою плівкою, яку накидають на заздалегідь облаштовані з підручного матеріалу дуги, метрової висоти над рівнем землі.

Особливо уважним потрібно бути при весняних заморозках, оскільки розсада перцю дуже чутлива до змін температури. Якщо відомо про наближення морозів, то грунт поливається теплою водою, а розсада накривається плівкою. Розкривати перець можна тільки при стабілізації погоди, коли встановиться температура не нижче 20 ° C. Непогано на ніч, навіть в теплу погоду, грядку накривати.

Після висадки рослини хворіють протягом 10-12 днів, і їх зростання сильно сповільнюється, за цей час приживається корінь перцю. Для надання допомоги слабким саджанцям, потрібно проводити поверхневе розпушування ґрунту, для кращого надходження повітря до коріння, а з поливом треба почекати, але при цьому не допустивши засихання ґрунту. У процесі розпушування розсада окучується землею.

Підживлення перцю, висадженого у відкритий ґрунт

Крім того, що перець відноситься, до теплолюбних овочевих культур, при його вирощуванні необхідне своєчасне підживлення повним комплексом необхідних для розвитку рослини речовин, які дозволять отримати хороший урожай.

1. Першу підживлення доцільно проводити через 10-14 днів після пересадки розсади у відкритий ґрунт. Для цього використовується склад з позначки птахів, змішаного з водою в обсязі 1:15 або рідким коров'яком 1:10. У таких розчинах міститься весь комплекс корисних речовин для зростання перцю.
2. Другу підживлення виконують вже через два тижні після цвітіння. Для цього готують розчин з коров'яка 1:10 змішаного з добривами на мінеральній основі в тих же пропорціях.
3. Остання підживлення відбувається в момент збирання перших плодів перцю, для її проведення також використовується розчин, що застосовується для добрива після цвітіння рослин. При необхідності, якщо грунт, занадто бідний можливий і четверта підживлення, але це буває вкрай рідко.

Якщо було помічено що зростання перцю досить швидке, а цвітіння не відбувається, потрібно виключити підживлення рослин добривами, у складі яких міститися азот, краще використовувати розчин на основі суперфосфату.

Як зібрати насіння перцю для посадки в наступному сезоні

Для отримання власного насіння перцю, потрібно вибирати червоні зрілі плоди. Плід обережно підрізається по колу у верхній частині і насіння акуратно виймається з перцю за плодоніжку. Приблизно протягом 3-4 днів насіння спільно з плодоніжкою висушується, після чого проводиться відділення посівного матеріалу.

Зібране насіння поміщається в пакетик з паперу, і зберігається в сухому темному місці до 3 років. Збір всіх сортів перцю відбувається, при початку зміни кольору плоду на стиглий. При дотриманні всіх правил вирощування перцю, урожай з квадратного метра досягає 14 кг.