Як садити червонокочанну капусту

Червонокочанна капуста має деякі переваги перед білокачанною. Вона більш стійка до холоду, менш схильна до впливу шкідників і хвороб.

Насамперед виберіть місце, яке підходить для висаджування капусти. Воно має бути добре освітлене. Для червонокочанної капусти підходить суглиністий і торф'яний грунт. На ділянці до посадки капусти не повинні рости: будь-яка капуста, ріпа, редис, редька, ріпак, брюква, жовта гірчиця. Найкраще садити капусту там, де раніше росли картопля, цибуля, бобові культури, коренеплоди. Капусту на одній ділянці можна вирощувати не більше двох років. На старе місце капусту рекомендується повертати тільки після 3-4 років.

Ретельно підготуйте ділянку під посадку ще восени: перекопайте землю на два багнети в глибину, видаліть всі бур'яни і коріння, добривайте ґрунт з розрахунку 2 склянки золи (вапна) + 1 відро компоста або свіжого гною на 1 м порожній, перекопайте ділянку ще раз. Ґрунт не потрібно перекопувати знову перед посадкою. Капуста любить ущільнений грунт.

Вирастите розсаду. Ґрунт для розсади не можна брати з ділянок, на яких вирощувалася капуста. Проведіть знезараження насіння. Для цього прогріть їх протягом 20-30 хв. у воді при t = 50 ° C. Далі охолодьте 3-5 хв. в кип'яченій холодній воді. Імпортне насіння зазвичай обробляти не потрібно. Посадіть по три насіння в кожен горщик на глибину 1 см. Ретельно полийте і накрийте склом.

Розсаді капусти потрібна щоденна поливка. Сходи з'являться приблизно через 4 дні. Приблизно через 1,5-2 тижні ви побачите перший справжній листочок. Тоді проведіть проріжування, залишивши в горщикові одну найсильнішу рослину. У ґрунт розсаду висаджують через 60 днів. На той час на ній вже має бути 4-6 листочків.

Висаджуйте краснокочанну капусту з настанням вечора або в похмуру погоду. Попередньо заготуйте лунки і полейте їх водою. Розподіліть по кожній лунці 60-100 г золи. Розсаду заглиблюйте в ґрунт до першого листка. Ідеальна відстань між рослинами в ряду - 50 см, між рядами - 1 м. У перші три дні рекомендується поливати капусту вранці і ввечері. З четвертого дня можна поливати один раз на день. Коли рослини зміцніють, поливайте їх через день. У спекотну погоду щодня зрошуйте ґрунт, але дивіться, щоб вода не застоювалася в лунках. У період зав'язки кочанів капусті потрібен особливо ретельний полив - щодня по 10-15 літрів води на кожну рослину.

При відповідальному підході до вирощування такої вимогливої рослини, як краснокочанна капуста, у вас обов'язково вийде смачний урожай, який підійде для приготування гарнірів і салатів, для квашення і маринування.