Баклажани по-полінськи

Проста закуска, як на гаряче, так і на холодне

Інгредієнти для «Баклажани по-полінськи»:

• Баклажан - 1 шт
• Помідор - 2 шт
• Сир сулугуні - 100 г
• Майонез - 2 ст. л.
• Сметана - 1 ст. л.
• Часник - 3 зуб.
• Спеції

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 5

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Баклажани по-полінськи»:

Баклажани порізати кільцями, посипати сіллю, дати збігти зайвої рідини. Порізати помідор і сир так само. Приготувати соус з майонезу, часнику і спецій. Підготуйте форму для запікання.

У форму викласти спочатку баклажани, потім помідори, зверху сир. Шари промазати соусом. Поставити запікати до золотистий корочки.