Баклажановые рулетики с начинкой из творога, чеснока и сметаны

Сложность: средняя

Еще одна закусочка вам в копилочку. Баклажановые рулетики с начинкой из творога, чеснока и сметаны очень получаются вкусные. Блюдо низкокалорийное и его можно кушать во время диеты. Готовить совершенно не сложно и главное получается очень вкусно. Можно поставить на праздничный стол.

Ингредиенты рецепта

В список покупок

баклажаны

1 шт

сметана 20%

50 г

творог 9%

30 г

чеснок

3 зубчик

соль

2 щепотка

зелень

15 г

Как приготовить ""Баклажановые рулетики с начинкой из творога, чеснока и сметаны""

Нарезаем баклажаны вдоль и посыпаем солью. Оставляем на 10 минут, чтобы горечь вышла. Через 10 минут промываем наши баклажаны и просушиваем.

Далее немного присаливаем и обжариваем в сковородке до золотистой корочки.

Далее делаем начинку. Смешиваем творог, сметану и чеснок. Хорошо перемешиваем и чайной ложкой кладем на баклажан.

Добавляем зелень. Хорошо подходит перья лука и петрушка.

Сворачиваем рулетиком. Приятного аппетита!