Бананові пончики з волоськими горіхами
Кулінарія
Пончики з волоськими горіхами - це просто фантастично смачна випічка, яку досить просто приготувати в домашніх умовах. Пончики виходять не тільки смачними, а й частково дієтичними!
Опис приготування:
Домашню випічку люблять практично всі, проте багато хто відмовляється від неї з міркувань дієти. Калорійність домашньої випічки - це дійсно проблема, але у кожної проблеми є рішення! Бананові пончики з волоськими горіхами - це домашня випічка, яка менш безболісно позначиться на вашій фігурі. Так що - озбройтеся рецептом і сміливо готуйте!:)
Основний інгредієнт: Фрукти/Банан/Горіхи/Волоські горіхи/Мускатний горіхБлюдо
: Випічка
Інгредієнти:
- Борошно - 1,5 Стакана
- Темний цукор - 3/4 Стакана
- Сода харчова - 1/2 Чайних ложки
- Сіль - 1/2 Чайних ложки
- Розпушувач - 1/4 Чайних ложки
- Кориця - 1/4 Чайних ложки
- Мускатний горіх - 1/2 Чайних ложки
- Банан - 2 Штуки
- Яйце - 1 Штука
- Яблучне пюре - 1/2 Штуки
- Ванільний екстракт - 1/2 Ст. ложки
- Вершковий сир - 85 Грам
- Цукрова пудра - 3 Ст. ложки
- Молоко - 2 Ст. ложки
- Волоські горіхи - 1/3 Штуки
Кількість порцій: 8
Як приготувати «» Бананові пончики з волоськими горіхами «»
Насипаємо в миску темний цукор.
Просіюємо в миску до цукру все борошно, сіль, розпушувач, корицю і мускатний горіх.
В іншій ємності пюруємо банани.
До розм'якшеного банану додаємо яблучне пюре, ванільний екстракт і яйце.
Інтенсивно перемішуємо.
Змішуємо отримане пюре з сухою борошняною сумішшю.
Виходить ось таке красиве тісто.
Форму для пончиків змажем маслом (оливковим або вершковим).
Наповнюємо формочки для пончиків нашим тестом приблизно на 3/4.
Випікаємо 17-20 хвилин при 160-165 градусах. Потім дістаємо і остужаємо.
Остужать пончики лучше всего на решетке На цьому можна було б закінчити приготування, оскільки пончики вже готові, але ми приготуємо ще й глазур.
Вершковий сир змішуємо з цукровою пудрою і невеликою кількістю (1/4 ч. л.) ванільного екстракту.
Перемішуємо і, продовжуючи перемішувати, додаємо в суміш молоко. У підсумку повинна вийти однорідна, не надто рідка маса.
Грецькі горіхи дрібно покрошимо.
Тепер кожен пончик окунаємо в глазур приблизно наполовину.
Обмакнуті в глазур пончики викладаємо на ґрати.
Посипаємо їх зверху рубаними волоськими горіхами.
Приємного апетиту!:)