Бисквитный торт с кокосовой стружкой

Сложность: средняя

Сладкоежкам следует обратить внимание на бисквитный торт с кокосовой стружкой. Он получается достаточно нежным, просто тает во рту! Кокосовая стружка придает торту праздничный вид.

Ингредиенты рецепта

В список покупок

яйца куриные

10 шт

сахар

2.5 стакан

мука

2.5 стакан

масло сливочное

200 г

молоко сгущенное

250 г

вода

400 г

стружка кокосовая

50 г

Как приготовить ""Бисквитный торт с кокосовой стружкой""

Подготовим необходимые ингредиенты. Сливочное масло должно быть комнатной температуры.

Мы будем выпекать два коржа. Для первого нам понадобится смешать 5 яиц и 1 стакан сахара. Взбиваем миксером до высветления массы и высокой пены.

Такая масса должна получиться.

Постепенно добавляем по 1 ст.ложки муки. Тесто получится достаточно жидким.

Тесто выливаем в форму диаметром 22 см. Выпекаем в духовке 40-45 минут. Когда первый корж будет готов, по такой же схеме приготовим второй.

Каждый корж разрезаем вдоль на 2 части.

Приготовим сахарный сироп. В теплой кипячёной воде разводим около 0,5 стакана сахара. Сиропом пропитываем каждый корж.

Приготовим крем. В миске смешаем сгущенку и сливочное масло. Взбиваем миксером до однородной массы.

Собираем торт. На тарелку кладем первый бисквит, смазываем его кремом, затем следующий бисквит и тоже смазываем кремом и т.д.

Сверху украшаем кокосовой стружкой и оставляем на 1 час.

Торт готов!