Брусничний соус до м'яса
Кулінарія
Рецепт бруківкового соусу до м'яса дуже простий. Впевнена, він вам сподобається. Кислувата і терпка, брусника відмінно підкреслить смак стейка або відбивних. Спробуйте!
Опис приготування:
Хочу розповісти, як приготувати брусничний соус до м'яса. Кислуватий і напівсолодкий, він завершується акцентом гострого перцю чилі. Рекомендую!
Основний інгредієнт: Ягоди/БруснікаБлюдо
:Соуси/До м "яса
Інгредієнти:
- Брусника - 1 Стакан
- Цукор - 3 Ст. ложки
- Кориця - 0.5 Чайних ложки
- Імбир - За смаком
- Бадьян - До смаку
- Аніс - За смаком
- Вино - 50 Мілілітрів
- Перець чилі - 1 Щепотка
Кількість порцій: 2-3
Як приготувати «» Брусничний соус до м'яса «»
1. Ягоди моїм, даємо обсохнути і закидаємо в сотійник. Засипаємо цукор і додаємо спеції. Трохи придушимо ягоди товкушкою і чекаємо, щоб пустили сік на маленькому вогні.
2. Вливаємо вино і на маленькому вогні кип'ятим 10 хвилин, щоб трохи загустів соус.
3. Ось і все! Смачний соус готовий!