Бюджетное печенье на манной крупе на сковороде

Сложность: средняя

Бюджетное печенье на манной крупе на сковороде можно приготовить когда нужно по-быстрому что-то испечь к чаю. Рецепт этого печенья бюджетный. Манку в составе можно заменить на кукурузную крупу, тогда печенье получится более рассыпчатым.

Ингредиенты рецепта

В список покупок

мука

230 г

крупа манная

100 г

яйца куриные

1 шт

сахар

50 г

разрыхлитель

1 ч.л.

масло сливочное

50 г

кефир

100 мл

Как приготовить ""Бюджетное печенье на манной крупе на сковороде""

В миску разбейте яйцо и всыпьте сахар.

Венчиком взбейте.

Добавьте мягкое сливочное масло.

Влейте кефир.

Перемешайте ингредиенты до однородного состояния.

Всыпьте манную крупу.

Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель.

Замесите мягкое тесто. Можете оставить его на полчаса, чтобы отдохнуло.

Посыпьте мукой доску и раскатайте тесто в пласт, толщиной 5 мм.

Пласт нарежьте на печенье произвольной формы. Разрезать удобно ножом для пиццы.

На разогретую сухую сковороду положите нарезанное тесто, сделайте огонь минимальным, закройте сковороду крышкой и обжаривайте печенье до румяной корочки.

Переверните печенье и продолжайте выпекать с второй стороны. Под крышкой и на слабом огне печенье пропечется и не пригорит.

Печенье не сладкое, поэтому к нему замечательно подойдет сладкий чай или джем, варенье. Приятного чаепития!