Чечевичне пюре
Кулінарія
Чечевиця дуже корисна для здоров'я, а тому страви з неї повинні обов'язково бути присутніми в меню прихильників здорового харчування. Нижче буде описано, як приготувати чечевичне пюре.
Опис приготування:
Чечевичне пюре можна трохи розбавити шматочком смаженого м'яса з цибулею. Звичайно, це не класичний рецепт чечевічного пюре, але так виходить набагато смачніше.
Призначення: На сніданок/На обід/Для дітей/До Основний
інгредієнт:КрупиБлюдо
: Пюре
Інгредієнти:
- Горох колотий - 0,5 Стакана
- Чечевиця - 0,5 Стакана
- Вода - За смаком
- Сіль - До смаку
- Морква - 1 Штука
- Бекон копчений - 1 Штука (корочка)
- Цибуля - 0,5 Штуки
Кількість порцій: 2
Як приготувати «» Чечевичне пюре «»
Замочуємо горох і чечевицю протягом 4-5 годин у холодній проточній воді.
За цей час чечевиця повинна збільшитися в розмірах удвічі за рахунок вбирання вологи. Воду зливаємо. Ставимо чечевицю і горох варитися на повільному вогні. Через годину додаємо дрібно натерту моркву.
Окремо смажимо дрібницю порізану цибулю і бекон. Тим часом розмішуємо в блендері те, що ми варили в каструлі.
Посипаємо пюре цибулею і беконом. Страва готова.