Чеснок в маринаде с уксусом на зиму

Сложность: средняя

Дорогие кулинары! Предлагаю Вам рецепт чесночка на зиму. Приготовить эту заготовку элементарно, а зимой будет настоящая вкуснятина. Чеснок в маринаде с уксусом на зиму хорошо гармонирует с мясными или рыбными блюдами. Чеснок заготовим головками.

Ингредиенты рецепта

В список покупок

чеснок

500 г

вода

500 мл

укроп зонтик

1 шт

лист лавровый

1 шт

гвоздика

2 шт

перец черный горошком

3 шт

уксус 9%

50 г

соль

1 ст.л.

сахар

1 ст.л.

Как приготовить ""Чеснок в маринаде с уксусом на зиму""

Головки чеснока помыть, залить кипятком на минутку и сразу опустить в ледяную воду.

Почистить от верхнего слоя, обнажая зубчики, но не чистя их.

В баночку сложить лаврушку, зонтик укропа, перец, гвоздику и головки чесночка.

Для маринада вскипятить воду с солью и сахаром.

Убрать с огня кипящий маринад и влить уксус.

Остудить маринад примерно до 70 градусов и залить в банку.

Закрутить и остудить. Хранить в холодильнике. Вкусных Вам заготовок!