Домашній сир з кислого молока
Кулінарія
Якщо у вас випадково прокисло велика кількість молока, то не впадайте у відчай і не виливайте його. З такого молока можна приготувати смачний домашній сир, який дуже корисний.
Опис приготування:
Якщо ви хочете дізнатися, як приготувати домашній сир із кислого молока, то беріть на допомогу мій рецептик. Все дуже просто, особливо, якщо в підмозі у вас є мультиварка. Всього за пару годин буде готовий дуже смачний сир.
Призначення: На сніданок/На південь/НедорогоОсновний
інгредієнт: Молочні продукти/Кисле молоко
Блюдо: Кисле
Інгредієнти:
- Свіже молоко - 2 Літри
- Яйця - 3 Штуки
- Сіль - До смаку
Кількість порцій: 6
Як приготувати «» Домашній сир із кислого молока «»
Свіже молоко поставте прокисати. Коли це станеться, вилийте його в чашу мультиварки. Вбийте яйця в окремий посуд, забийте їх вінчиком. Влийте яйця до молока, додайте сіль, перемішайте.
Поставте мультиварку в режим «Випічка» або «Гасіння». По закінченні двадцяти хвилин ви відведете, що сироватка відокремилася, а внизу залишився сир. Постеліть у дуршлаг складену вдвічі марлю. Відкиньте на неї сир. Замотайте майбутній сир в марлю і поставте під прес.
Візьміть чисту холодну воду, розчините в ній сіль. Покладіть спресований сир у воду вимочуватися. Через пару годин смачний сир буде готовий.