Гарбузовий соус до млинців

Незвичайний, в міру солодкий соус з приємним смаком гарбуза і легким ароматом кориці. Чудово підходить до млинців чи олад! Пробуйте!

Інгредієнти для «Гарбузовий соус до млинців»:

• Гарбуз - 150 г
• Хурма - 100 г
• Олія рослинна (ТМ «» Олейна «») - 2 ст. л.
• Цукор - 50 г
• Сік апельсиновий (свіжовижатий) - 150 мл
• Крохмаль - 1 ч. л.
• Вода - 100 мл
• Кориця (на кінчику ножа)

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Гарбузовий соус до млинців»:

Готуємо продукти.

Гарбуз трьом на терці, хурму моєм, очищаємо і нарізаємо.

Ставимо на вогонь каструлю (сковороду або сотейник), наливаємо рослинне масло «Олейна».

У каструлю викладаємо гарбуз і обсмажуємо 5 хвилин.
Потім додаємо цукор, хурму і апельсиновий сік. Готуємо 10-12 хвилин.

За допомогою блендера пюруємо гарбузову масу.

Крохмаль додаємо у воду, перемішуємо.
Додаємо цю суміш до гарбузового пюре.
Доводимо до кипіння, додаємо корицю, перемішуємо і знімаємо з вогню.

Остужаємо соус і подаємо до улюблених млинців і оладів.

Приємного апетиту!!!