Гречка з шлунками в мультиварці
Кулінарія
Гречка зі шлунками в мультиварці - шанувальникам курячих потрошків. Між іншим, шлунки дуже корисні - калорій мало, а мікроелементів, білка і фолієвої кислоти багато. Ідеально для тих, хто стежить за своїм здоров'ям і вагою.
Опис приготування:
Простий рецепт гречки зі шлунками в мультиварці настільки зрозумілий і примітивний, що найскладніше тут - це підготувати продукти. Все інше розумний агрегат зробить сам,
щоб приготувати гречку зі шлунками в мультиварку, потрібно
:1. Шлунки потрібно ретельно очистити, вимити і нарізати - можна, зрозуміло, готувати і цілком, але це буде дуже довго. Замочити очищені і нарізані шлунки в холодно воді на 15-20 хвилин, потім знову промити і обсушить
.2. Почистити і нарізати: цибуля - півкільцями, а морква - тонкою соломкою (або на терці)
.3. Увімкнути мультиварку, активувати режим «Випічка
». У чашу мультиварки налити соняшникову олію і покласти вершкове. Чому і те, і інше? Овочі та м "ясо полюбляють масло, а гречка - вершкове. До того ж, температури горіння у цих масел різні, так що точно нічого не пригорить, а страва вийде ароматним і смачним
. Завантажуємо в чашу шлунки і смажимо хвилин 15-20, після чого додаємо цибулю і моркву, а також сушений болгарський перець і селеру. Ретельно перемішуємо і готуємо ще 5 хвилин, при необхідності заважа.6
. Закладаємо промиту гречку, перемішуємо, заливаємо водою. Солимо, додаємо лавровий лист. Включаємо режим «Гречка» і чекаємо - або хвилин 45-50, або до автоматичного відключення мультивар
ки.7. За кілька хвилин до закінчення приготування виймаємо і викидаємо лавровий лист, додаємо спеції
. Страву подаємо на стіл гарячим, посипавши дрібно нарубаною зеленню. Прекрасне доповнення - сметанно-часниковий со
ус. Приємного апетиту!
Призначення: На обід/На вечерю/Корисний обідОсновний
інгредієнт:Птиця/Курка/Крупи/Гречка/Курячі шлункіБлюдо
: Гарячі блюдаГеографія
кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Гречана крупа - 2 Стакана (Тут і далі мається на увазі мультистакан)
- Курячі шлунки - 500 Грам
- Вода - 3 Склянка
- Вершкове масло - 1 Ст. ложка
- Олія - 2 Ст. ложки
- Морква - 1 Штука
- Цибуля - 1 Штука
- Сушений болгарський перець - 1 Чайна ложка
- Сушений селер - 1 Чайна ложка
- Сіль - До смаку
- Перець запашний мелений - До смаку
- Мускатний горіх - До смаку
Кількість порцій: 4-5