Індичка в медово-гірчичному соусі
Кулінарія
Приголомшливо ароматна, апетитна і соковита індичка в медово-гірчичному соусі в домашніх умовах - хороша ідея основної страви для всієї родини. відмінно підійде і до святкового столу. Спробуйте самі!
Опис приготування:
Дивіться, як приготувати індичку в медово-гірчичному соусі. Все досить просто
. Купку вимийте, обсушіть трохи паперовим рушником
. Посоліть і поперчите до смаку, натріть прованськими травами з усіх сторон.
3. Витисніть трохи соку апельсина і полийте зверху. Використання в рецепті цитрусових надає особливу м'якість м'ясу.4
. Отправьте в холодильник хотя бы на часик, чтобы грудка чуть-чуть пропиталась.
5. З'єднайте рідкий мед (якщо він загустів, розтопіть трохи на водяній лазні) і гірчицю. За бажанням можна додати спеції та трави за смаком
. Перемішайте як слід і додайте оливкову олію
. Отриманим соусом полийте індичку і викладіть на противагу, застелений фольгою або пергаментом, например.
8. Запікається індичка в медово-гірчичному соусі в домашніх умовах до рум'яної корочки.
9. Після акуратно зніміть грудку з противня, а соус процедіть. Поріжте грудку порційно і подавайте до столу. Приємного апетиту!
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл/День народження/Новий ГодОсновний
інгредієнт:Птиця/Індичка/Фрукти/АпельсінБлюдо
: Гарячі страви
Інгредієнти:
- Грудка індички - 600 Грам
- Оливкова олія - 1 Ст. ложка
- Сіль - 1 Щепотка
- Перець - 1 Щепотка
- Прованські трави - 1 Чайна ложка
- Мед - 2-3 Чайних ложок
- Гірчиця - 1-2 Чайних ложок
- Сік апельсина - За смаком (за бажанням)
Кількість порцій: 3-6