Індичка з журавлиною

Простий рецепт смачної індички. Приготуйте коронну страву до святкового столу. Читайте, як приготувати індичку з журавлиною і пригощайте своїх близьких і гостей прекрасною гарячою стравою.

Опис приготування:

1. Починаємо з маринування індички. Натираємо її сіллю, перцем і спеціями, такими, які ви любите. Ставимо в холодильник на всю ніч, щоб гарненько пропиталась.
2. Щойно індичка замаринулася, візьміть стерильний шприц і наберіть в нього соєвий соус. Проколіть їм індичку з усіх боків. Розподіляйте соєвий соус рівномірно по всій індичке.3
. Готуємо начинку для фарширування птиці. Нарізаємо кислі яблука на невеликі дольки і прибираємо серцевину. Тепер необхідно розмочити журавлину. Гріємо сковорідку на вершковому маслі і обсмажуємо на ній яблука і журавлину. Довго смажити не потрібно.4
. Кладемо нашу індичку в форму для запікання, попередньо поклавши туди фольгу. Фаршуємо тушку шматочками яблук і журавлиною. Також покладіть трохи вершкового масла. Зашийте черево індички і загорніть її в фольгу.
5. Доводимо духовку до 180 градусів і ставимо в неї нашу індичку на 2 години. Після цього дістаньте її з духовки і обмажте сумішшю з меду і гірчиці, а потім знову відправляйте в духовку на 1 годину. Залишається лише подати на стіл. Приємного апетиту!

Призначення: На обід/На святковий стіл/Новий Рік/Рожд
Основний інгредієнт:Птиця/Індичка/Фрукти/Яблука/Ягоди/КлюкваБлюдо
: Гарячі страви/Страви повністю/Фаршировані

Інгредієнти:

• Індичка - 1 Штука
• Клюква - 100 Грам (я беру сушену)
• Кислі яблука - 2 Штуки
• Соєвий соус - 10 Мілілітрів
• Вершкове масло - 50 Грам
• Сіль - До смаку
• Перець - За смаком
• Спеції - До смаку
• Майський мед - 2-3 Ст. ложок (Для обмазування)
• Гірчиця - 2 Ст. ложки (Для обмазування)

Кількість порцій: 8