Італійський Начос

Рецепт вишуканої італійської закуски з безліччю інгредієнтів. Страва для справжніх гурманів!

Опис приготування:

Приготування італійського Сальса:
Змішати всі інгредієнти для Сальса у великій мисці. Поставити вбік і дозволити інгредієнтам просякатися чудовим ароматом протягом декількох хвилин.

Приготування наповнювача:
Нагріти 1/2 оливкової олії в широкій сковороді на середньому вогні. Обсмажувати яловичину і ковбасу до готовності, перекласти на тарілку. Додати решту оливкової олії в сковороду і обсмажити цибулю до пом'якшення (від 4 до 5 хвилин). Додати часник і продовжувати готувати ще пару хвилин або трохи більше. Повернути м'ясо і ковбасу в сковороду. Гарненько перемішати і поставити вбік.

Приготування соусу:
Змішайте сир з сиром і сметаною в невеликому кухонному комбайні або блендері. Перелийте суміш у герметичний пакетик.

Приготування чіпсів:
Нагріти масло в сковороді на середньому вогні. Опустити сировину для чіпсів у киплячу олію. Увага! Чіпси оскаржуються дуже швидко, стежте за тим, щоб вони не підгоріли. Викладайте готові чіпси на тарілку з паперовою серветкою.

Приготування, збірка Начос:
У термостійку страву викласти шарами: чіпси, м'ясо і ковбаса, тертий сир моцарелла. Далі викладаємо точно такий же порядок шарів, зверху посипаємо тертим сиром. Запікати в духовці пару хвилин, до розплавлення сиру. Прибрати Начос з духовки. Покласти поверх дрібно нарізану зелень і приготований раніше соус Сальса. Потім полити соусом з герметичного пакетика. Приємного апетиту!

Призначення: На вечеряний Основний
інгредієнт:ОвочіБлюдо
:Бутерброди/Сал
  Географія кухні: Італійська

Інгредієнти:

• Пікантний перчик - 8 Штук (інгредієнти для Сальса:)
• Римські помідори - 4 Штуки
• Цибулина - 1/3 Стакана
• Каперси - 1 Ст. ложка (порізані)
• Каперси - 1 Ст. ложка (цільні)
• Перцевий сік Піквант - 2 Ст. ложки
• Часник - 1 Ст. ложка
• Гвоздика - 2 Штуки
• Оливкова олія - 1 Ст. ложка
• Чорний перець - 1 Чайна ложка
• Сіль - 1 До смаку
• Оливкова олія - 1 Ст. ложка (інгредієнти для наповнювача:)
• Яловичина - 225 Грам
• Італійська ковбаса - 225 Грам
• Жовтий лук - 1/4 Стакана
• Часник - 1 Ст. ложка
• Сметана - 1/4 Стакана
• Моцарелла - 225 Грам
• Жорстка салямі - 20 Грам
• Базилік - 1 Ст. ложка
• Петрушка - 1 Ст. ложка
• Пучок зеленої цибулі - 4 Штуки
• Пакет сирих чіпсів - 1 Штука (сировина)
• Сіль - 1 До смаку

Кількість порцій: 8