Картопляний салат з селером і корнішонами

Рецепт приготування салату з картоплею, селером, болгарським перцем, цибулею і корнішонами.

Опис приготування:

Помістити картоплю у велику каструлю з достатньою кількістю води. Довести до кипіння на сильному вогні, додати 1 столову ложку солі. Готувати, поки картопля не стане м'якою, близько 25 хвилин. Злити воду. Очистити картоплю і нарізати. Полити оцтом, відкласти вбік.

Покласти яйця в маленьку каструлю з достатньою кількістю води, варити на середньому вогні. Коли вода закипить, вимкнути вогонь, накрити кришкою і дати постояти 13 хвилин. Злити воду і поставити в миску з холодною водою. Очистити і нарізати яйця. Одне яйце нарізати гуртками і відкласти для прикраси.

Змішати нарізані яйця, майонез, насіння селери, гірчицю, 2 чайні ложки солі та 1/2 чайної ложки чорного перцю у великій мисці. Розбавити суміш гарячою водою, якщо це необхідно. Додати картоплю, селеру, болгарський перець, цибулю, корнішони, цибулю і дрібно нарізану петрушку. Охолодити протягом 30 хвилин перед подачею на стіл. Подавати з паприкою, прикрасивши вареним яйцем.

Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Овочі/Картопля/Огірок/Корніш
Блюдо:Сал
Географія кухні:Англійська/Європейська

Інгредієнти:

• Картоплі - 1.8 Кілограма
• Сіль і мелений перець - - До смаку
• Яблучного оцту - 3 Ст. ложки
• Яйця - 3 Штуки
• Майонеза - 1 Стакан
• Насіння селера - 1/2 Чайних ложки
• Гірчиці - 1 Чайна ложка
• Води - 2 Ст. ложки (гарячої)
• Червоний болгарський перець - 1 Штука (нарізаний)
• цибулина - 1 Штука (нарізаний)
• Корнішонов - 10 Штук (нарізаних)
• Лука - 3 Штуки (нарізаних)
• Петрушки - 2 Ст. ложки
• Паприкі - 1 Чайна ложка

Кількість порцій: 10-12