Кекс с кокосовой стружкой и какао в духовке

Сложность: средняя

Люблю заниматься домашней выпечкой , особенно кексами. Этот рецепт кекса с кокосовой стружкой и какао в духовке получается очень нежным и вкусным. Вместо кокосовой стружки можно добавить измельченных орешков.

Ингредиенты рецепта

В список покупок

яйца куриные

3 шт

сахар

180 г

сметана

2 ст.л.

масло растительное

2 ст.л.

молоко

100 г

разрыхлитель

1 ч.л.

мука

150 г

стружка кокосовая

1 ст.л.

какао-порошок

1 ст.л.

пудра сахарная

для украшения

Как приготовить ""Кекс с кокосовой стружкой и какао в духовке""

Яйца взбить с сахаром до однородного состояния.

Влить молоко и масло, добавить сметану. Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, перемешать.

Добавить кокосовую стружку и какао, перемешать.

Вылить тесто в смазанную форму для выпекания. Выпечь при 180 С, примерно 25-30 минут.

При подаче посыпать сахарной пудрой.