Кекс с консервированными персиками

Сложность: средняя

Кекс с консервированными персиками- отличный вариант выпечки для чаепития. Этот кекс готовить легко и просто, из простых продуктов, которые есть практически в каждом холодильнике. Такая вкусная и простая выпечка будет хорошей палочкой-выручалочкой к приходу гостей.

Ингредиенты рецепта

В список покупок

сахар

5 ст.л.

яйца куриные

4 шт

масло сливочное

100 г

простокваша

0.3 стакан

сода

0.5 ч.л.

персики консервированные

1 банка

мука

10 ст.л.

Как приготовить ""Кекс с консервированными персиками""

Яйца взбиваем с сахаром в блендере.

Добавляем размягченное сливочное масло и соду гашеную в простокваше, вздиваем ещё раз. Затем всыпаем муку и вздиваем до однородной массы.

Перекладываем тесто в форму для выпечки смазанную маслом, а сверху выкладываем консервированные персики. Ставим форму в духовку разогретую до 180 градусах на минут 30-40.

По желанию готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.