Кекс с замороженными абрикосами

Сложность: средняя

Сегодня я предлагаю приготовить нежнейший кекс с замороженными абрикосами. В основную часть теста добавляется растопленное сливочное масло, оно придает выпечке мягкий и нежный вкус. Не рекомендуется добавлять вместо масла маргарин или спред. Можно класть в тесто половинки замороженных абрикосов. Получается очень вкусная и ароматная выпечка к чаю.

Ингредиенты рецепта

В список покупок

яйца куриные

3 шт

песок сахарный

170 г

масло сливочное

60 г

мука пшеничная

1 стакан

разрыхлитель

1 ч.л.

абрикосы

50 г

Как приготовить ""Кекс с замороженными абрикосами""

Яйца разбиваем в чашку, взбиваем миксером. Насыпаем сахар, продолжаем взбивать до однородности.

Затем наливаем растопленное сливочное масло. Перемешиваем.

Насыпаем пшеничную муку и разрыхлитель. Размешиваем.

Выливаем тесто в подготовленную форму, раскладываем по центру замороженные абрикосы.

Кекс с замороженными абрикосами выпекаем в духовке 25 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!