Креветки с макаронами

Предлагаю вам необычный вариант, как приготовить креветки с макаронами. Чем же он необычен? В составе блюда будет водка. Удивлены? Обязательно попробуйте, это оригинально и очень вкусно.

Описание приготовления:

Вместо свежих помидоров можно использовать консервированные, но желательно не пюре, а цельные помидорки, которые надо будет нарезать.
Для украшения блюда при подаче я обычно использую петрушку или другую измельченную зелень.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Феттучини  — 340 Грамм
• Масло сливочное  — 2 Ст. ложки
• Лук репчатый  — 150 Грамм
• Чеснок  — 4 Зубчика
• Помидоры  — 2 Штуки (мягкие)
• Водка  — 30 Миллилитров
• Сливки жирные  — 6 Ст. ложек
• Цедра лимона  — 1 Чайная ложка
• Креветки очищенные  — 450 Грамм
• Петрушка измельченная  — По вкусу
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Креветки с макаронами""

Поставьте вариться макароны по инструкции. В сотейнике на масле обжарьте измельченный лук, добавьте немного перца. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте.

Очень мелко порежьте томаты, отправьте их в сотейник вместе с водкой, сливками, цедрой лимона.

Когда соус закипел, через 5 минут добавьте креветки. Посолите и поперчите.

С готовых макарон слейте воду и через 5 минут после креветок отправьте их в соус.