Курка у воці з овочами

Смачна і соковита страва з кисло-солодким смаком. А в поєднанні з вашим улюбленим гарніром - просто чудовий обід.

Опис приготування:

Давайте разом приготуємо обід з курки:Вкусный традиционный бульон на первое, а на второе, с помощью простого рецепта - курицу в воке с овощами. Курка готується досить швидко, особливих навичок при готуванні від вас не буде потрібно. Тому уважно читаємо рецепт приготування курки у війську з овочами і йдемо на кухню готувати. Розповідаю, як приготувати цю страву
. Насамперед вимиємо і розділяємо курку. Для приготування курки з овочами нам знадобиться трохи курячого філе. Можна взяти грудку, а можна м'ясо з курячих ніжок. Тому відділяємо м'ясо від кісток. Кісточки, крильця у нас підуть на бульйон, який можна вже ставити варить.
2. Готуємо маринад для філе. Змішуємо сік лимона, дві тріски солі, гірчицю і перець.
Перемішуємо з шматочками філе і ставимо в холодильник.
3. А поки займемося підготовкою овочів. Моєм і чистимо овочі. Перець краще взяти двох кольорів - так страва виглядатиме яскравіше. Нарізаємо перець і моркву соломкою. Броколі розбираємо на невеликі суцвіття. Зелена цибуля і часник дрібно режем.
4. Ставимо розігрівати вік, наливаємо 2 ложки масла.
5. Шматочки курячого м'яса віджимаємо від маринада і обсмажуємо у воці. Не забуваємо завадити, адже у війську ми готуємо при великій температуре.
6. Викладаємо обсмажені шматочки м'яса в окрему тарілку.7
. Масло після смаження курки можна вилити, а можна продовжувати працювати на ньому - це залежить тільки від вас. У війську обсмажуємо буквально пів хвилини часник, додаємо до нього по щепотці солі та цукру. Потім додаємо моркву, через пів хвилини - перець, потім броколі. Оскаржуємо постійно завадячи хвилини 2-3.
8. Додаємо до овочів шматочки курки, що перемішуються .9
. Швиденько готуємо соус - змішуємо в курячому бульйоні томатну пасту, соєвий соус, цукор, сіль і крохмал.10
. Заливаємо соусом курку з овочами і гасимо хвилини 2-3. Перемішуємо!!!
Ну ось і все готово. Посипаємо страву зеленою цибулею і подаємо до столу. Приємного апетиту!

Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Овочі/Птиця/Курка/Куряче філеБлюдо
: Гарячі страви

Інгредієнти:

• Куряче філе - 300 Грам
• Перець солодкий - 2 Штуки
• Морква - 1 Штука
• Брокколі - 200 Грам
• Часник - 2 Зубчика
• Зелена цибуля - 20 Грам
• Лимон - 1/2 Штуки
• Гірчиця в зернах - 1,5-2 Чайних ложки
• Томатна паста - 1 Ст. ложка
• Соєвий соус - 1 Ст. ложка
• Цукор - 1,5-2 Ст. ложки
• Крохмаль - 1 Ст. ложка
• Сіль - 0,5 Чайних ложки
• Перець чорний мелений - 2 Щепотки
• Курячий бульйон або вода - 2/3 Склянки
• Рослинна олія - 3-4 Ст. ложок

Кількість порцій: 2-3