Летний суп из тыквы и апельсинов

Пошаговый рецепт приготовления крем-супа из тыквы, апельсинов и фисташек. Блюдо поможет освежиться жарким, знойным летом.

Назначение: На завтрак / На обед / Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Фрукты / Апельсин
Блюдо: Супы / Супы-пюре / Крем-суп
География кухни: Испанская / Европейская
Диета: Беременным и кормящим / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Тыква  — 1 Штука
• Апельсины  — 3 Штуки
• Мука  — 1/2 Стакана
• Овощной бульон  — 1 Стакан

Количество порций: 2

Как приготовить ""Летний суп из тыквы и апельсинов""

Очистить и нарезать тыкву.

Измельчить фисташки с помощью пестика.

...до почти порошкового состояния.

Отварите тыкву в овощном бульоне до смягчения.

Нарежьте апельсины кружками.

Выдавите сок из апельсинов.

В готовую тыкву добавьте муку. Смешайте до получения однородной массы. Залейте апельсиновый сок вместе с мякотью. Посыпьте суп фисташками. Украсьте дольками апельсина. Приятного аппетита!