Ліниві вареники з броколі
Кулінарія
Корисна і смачна страва для малюків.
Інгредієнти для «Ліниві вареники з броколі»:
- Сир (у мене був дитячий творожок «» Агуша «») - 200 г
- Жовток яєчний (у мене були жовтки перепелиних яєць) - 3 шт
- Броколі (заморожене) - 100 г
- Борошно пшеничне/Борошно - 7 ст. л.
- Сіль (за смаком)
- Сметана - 3 ст. л.
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Ліниві вареники з броколі»:
Заморожене броколі відварити в підсоленій воді до такого стану, щоб його можна було подрібнити в пюре. Зробити з броколі пюре. Додати до отриманого пюре жовтки трьох перепелиних яєць, сіль, сир, борошно і все добре перемішати (вам може знадобитися і більше борошна). Замісити тісто (консистенція тесту повинна бути такою ж, як на звичайні ліниві вареники). Сформувати з тіста ковбаску і розрізати на невеликі шматочки. Відварити вареники в підсоленій киплячій воді близько 5 хвилин. Подавати вареники зі сметаною. Приємного всім апетиту!!!
Не судіть мій рецепт занадто суворо.