Львовские пляцки с яблоком

Сложность: средняя

Львовские пляцки-это традиционная украинская выпечка, представляет собой вкусные тортики. Готовится на основе медово-маковых коржей. Крем готовится на основе сметаны и сахара. Такую выпечку можно подать к праздничному столу.

Ингредиенты рецепта

В список покупок

мак

120 г

яйца куриные

8 шт

яблоки

200 г

крупа манная

5 ст.л.

масло сливочное

75 г

сахар

300 г

мед

2 ст.л.

сода

1 ч.л.

мука

1 стакан

сметана

700 г

сахар ванильный

1 шт

миндаль

10 шт

Как приготовить ""Львовские пляцки с яблоком""

Приготовим маковый корж. В кофемолке измельчаем сухой мак, смешиваем с разрыхлителем и манкой.

Яблоко очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и натираем на терке.

Миксером тщательно взбиваем яйца.

В яйца добавляем маковую смесь и яблоки.

На противень выкладываем пергаментную бумагу и заливаем маковую массу. Запекаем в духовке при 180 С 20 минут.

Далее готовим медовый корж. Взбиваем миксером яйца с сахаром до пышной пены.

Слегка разогреваем в микроволновке мед. Добавляем соду и тщательно перемешиваем.

Затем соединяем яичную и медовую массу, добавляем просеянную муку и тщательно перемешиваем. Полученное тесто выливаем на противень и отправляем в разогретую духовку до 180 С на 20 минут.

Готовим крем. Взбиваем сметану с обычным и ванильным сахаром до густоты. Сахар добавляем по вкусу.

Убедимся, что коржи остыли. Медовый корж разрезаем пополам по горизонтали. 3 полученных коржа промазываем сверху кремом. Далее укладываем их в такой последовательности: медовый, маковый и опять медовый. Бока также промазываем кремом и оставляем пляцок на ночь в холодильнике, даем ему пропитаться.

Перед подачей наш пляцок режим на маленькие кусочки, сверху можно украсить миндалем. Готово!