Маффины с бананами и грецкими орехами
Кулінарія
Сложность: средняя
Маффины с бананами и грецкими орехами – максимально простой и абсолютно бесхлопотный рецепт, с которым с легкостью справится даже начинающий кулинар. Мини кексы получаются ароматными, мягкими и нежными, со слегка влажной текстурой.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
мука
200 г
йогурт натуральный
150 г
бананы
2 шт
яйца куриные
1 шт
орехи грецкие
50 г
масло растительное
100 мл
корица молотая
1 ч.л.
разрыхлитель
1 ч.л.
песок сахарный
150 г
Как приготовить ""Маффины с бананами и грецкими орехами""
Для начинки в блендере измельчаем грецкие орехи. Бананы очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками (половину банана можно оставить для украшения).
В миске взбиваем миксером жидкие ингредиенты для теста: яйца, йогурт и растительное масло.
В полученную массу замешиваем сахар, орехи и бананы.
Вводим муку, просеянную с разрыхлителем и корицей. Аккуратно вмешиваем в тесто лопаточкой, чтобы оно не потеряло своей воздушности.
Перекладываем тесто в силиконовые формочки для маффинов (их можно смочить водой или проложить бумажными формочками. Выпекает в горячей духовке при 180 градусах 30-35 минут.
