Медовое печенье с маком

Сложность: средняя

Простое в приготовлении медовое печенье с маком получается очень вкусное, нежное, легкое, в меру рассыпчатое, ароматное и сладкое. Готовится печенье из доступных продуктов, быстро, совершенно без хлопот, тесто не липнет, его не надо выдерживать в холодильнике, так что если нужно что-то приготовить быстрое к чаю, этот рецепт вас выручит.

Ингредиенты рецепта

В список покупок

масло сливочное

200 г

песок сахарный

200 г

яйца куриные

2 шт

соль

щепотка

разрыхлитель

1 ч.л.

мед

3 ст.л.

мука

3 стакан

мак

5 ст.л.

Как приготовить ""Медовое печенье с маком""

Растопим масло и смешаем его с сахаром, медом и солью. 1-2 ст.л. сахара оставим на начинку.

Когда масляная смесь остынет добавим к ней яйца и разрыхлитель. Перемешиваем смесь до растворения сахара.

Добавим муку и замесим мягкое, не липкое тесто. Муки может уйти немного больше.

Мак зальем кипятком на 1 см. выше мака, добавим 1-2 ст.л. сахара и поставим его вариться до выкипания воды.

Тесто раскатываем в пласт толщиной менее полсантиметра, распределим по тесту мак. Начинки не должно быть много, распределяем тонким слоем.

Сворачиваем тесто в плотный рулет. Для удобства тесто можно разделить на две части, чтобы было удобнее с ним работать.

Разрежем рулет на кусочки толщиной около 5-ти см. Выкладываем печенье на противень застеленный бумагой для выпечки, немного сплющиваем печенье рукой. Выпекаем печенье в разогретой до 180-ти градусов духовке 15-20-ть минут.

От этого печенья невозможно оторваться, оно исчезает со стола за пять минут. Приятного чаепития!