Нежное печенье Серпантин

Сложность: средняя

Мягкое, в меру сладкое и нежное печенье “Серпантин” украсит ваш чайный стол и порадует любителей выпечки с какао. При всей легкости приготовления и простоте используемых ингредиентов печенье получается красивое, эффектное и, конечно же, замечательно вкусное. Готовится такое печенье тоже как ни странно быстро и просто.

Ингредиенты рецепта

В список покупок

масло сливочное

100 г

сахар

100 г

яйца куриные

1 шт

соль

щепотка

разрыхлитель

1 ч.л.

какао

1.5 ст.л.

мука

2 стакан

Как приготовить ""Нежное печенье Серпантин""

Размягченное сливочное масло растираем с сахаром и солью.

Добавляем в масляную смесь яйцо и продолжаем растирать.

Добавляем в масляную смесь разрыхлитель и размешиваем смесь до растворения сахара.

Добавляем муку и замешиваем мягкое, не липкое тесто. Делим тесто на две равные части.

В одну часть теста добавляем какао.

Хорошо вымешиваем тесто с какао.

Раскатываем белое тесто в прямоугольный пласт толщиной менее полсантиметра.

Шоколадное тесто раскатываем отдельно в такой же пласт и на скалке переносим его на белое тесто.

Сворачиваем тесто в рулет по короткой стороне. Руками слегка вытягиваем и выравниваем рулет.

Острым ножом разрезаем рулет на порционные кусочки толщиной около 1 см. Выкладываем печенье на противень застеленный бумагой для выпечки. Я выпекала печенье на донышке от разъемной формы. Отправляем печенье в разогретую до 180-ти градусов духовку на 20-25-ть минут.

Это очень вкусно! Приятного чаепития!