Нежный домашний творог из молока и кефира

Сложность: средняя

Очень часто я готовлю нежный домашний творог из молока и кефира. Его можно без опасения давать ребёнку. Творог получается сладковатый, очень нежный и вкусный. Отлично подойдёт для приготовления десертов. Мы его любим кушать просто так, в чистом виде.

Ингредиенты рецепта

В список покупок

молоко 2,5%

2 л

кефир 2,5%

650 мл

Как приготовить ""Нежный домашний творог из молока и кефира""

Молоко смешать с кефиром, поставить на маленький огонь. Мешать не нужно.

Когда начнёт появляться небольшая пена, творожная масса хорошо уплотнится, то можно снять с огня. Доводить до кипения не стоит.

Накрыть крышкой, остудить.

Откинуть на сито творог, дать стечь сыворотке (примерно 2 часа). Из указанного количества ингредиентов получается 650 г творога и 2 л сыворотки.