Новогоднее печенье с корицей

Рецепт приготовления новогоднего печенья с корицей и ванилью.

Описание приготовления:

Сделать тесто. В большой миске взбить вместе муку, разрыхлитель, соль и корицу. Отложить в сторону. В другой большой миске, используя электрический миксер, взбить масло и сахар. Добавить яйцо и ваниль. Уменьшить скорость до низкой и постепенно добавить смесь муки. Разделить тесто пополам. Обернуть каждую часть в пленку, охладить в холодильнике 1 час.

Раскатать охлажденное тесто до толщины 3 мм на слегка посыпанной мукой поверхности. Вырезать из теста печенье различных форм и поставить в холодильник на 10 минут. Тесто можно заморозить сроком на 1 месяц.

Разогреть духовку до 160 градусов. Выстелить противень пергаментом, выложить печенье. Украсить по желанию и выпекать до краев золотистого цвета от 10 до 15 минут. Дать остыть 1 минуту на противне. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 1 недели.

Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Английская

Ингредиенты:

• Муки  — 2 Стакана
• Разрыхлителя  — 1/2 Чайных ложки
• Соли  — 1/4 Чайных ложки
• Молотой корицы  — 1/2 Чайных ложки
• Несоленого сливочного масла  — 8 Ст. ложек
• Сахарного песка  — 1 Стакан
• Большое яйцо  — 1 Штука
• Экстракта ванили  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 32