Оладьи из щуки на сковороде

Сложность: средняя

Оладьи из щуки на сковороде получаются невероятно вкусными. Как известно, в мясе щуки очень много костей. Поэтому рыбу можно отварить или лучше приготовить на пару. А затем выбрать косточки, получится мелко порезанное филе. Для замешивания теста понадобится сырое яйцо, пшеничная мука и зелень. Такие рыбные оладьи можно подавать к столу с картошкой или супом.

Ингредиенты рецепта

В список покупок

щука

1 шт

яйца куриные

1 шт

лук зеленый

1 ст.л.

мука пшеничная

1 ст.л.

сметана

1 ст.л.

соль

по вкусу

приправа

по вкусу

масло растительное

для жарки

Как приготовить ""Оладьи из щуки на сковороде""

Отварную щуку перебираем, филе отделяем от косточек.

Разбиваем в тарелку с рыбой куриное яйцо, перемешиваем.

Кладем для сочности сметану, перемешиваем ложкой или вилкой.

Зеленый лук нарезаем мелко, добавляем к рыбе. Насыпаем соль и приправу, размешиваем.

Насыпаем пшеничную муку, перемешиваем до однородной консистенции.

Ложкой выкладываем массу в сковороду с маслом. Жарим с двух сторон до золотистого цвета.

Получаются ароматные и румяные оладьи из щуки, можно подавать к праздничному столу. Приятного аппетита!