Оладьи с помидорами и сыром

Сложность: средняя

По утрам мы обожаем кушать оладушки. С чем только их не готовим. Нравятся не только сладкие, но и сытные, потому что мальчишки народ ненасытный. Тогда попробуйте приготовить оладьи с помидорами и сыром. Прекрасное угощение для семьи. Особенно актуален рецепт в преддверии лета, когда сочные томаты будут на столе каждый день.

Ингредиенты рецепта

В список покупок

мука

1 стакан

кефир

150 мл

яйца куриные

2 шт

сыр

70 г

помидоры

1 шт

соль

0.5 ч.л.

зелень

пучок

масло растительное

для жарки

Как приготовить ""Оладьи с помидорами и сыром""

Собрали продукты, пора приступать к готовке.

В миску разбиваем яйца, добавляем к ним немножко соли. Взбалтываем венчиком, пока не появятся сверху пузырьки.

Добавляем кефир, засыпаем соду с мукой. Все перемешиваем до однородного теста.

Без зелени это блюдо не будет по-настоящему летним, поэтому режем мелко свежий укроп и перышки лука..

Добавляем зеленушку в тесто. Оно сразу оживает, становится веселым.

Отдельно приготовим начинку. Помидоры нарезаем кубиками, сыр трем. Потом два компонента соединяем

А тем временем нагрелось масло. Ложкой выкладываем оладьи на сковороду. Сверху на каждую добавляем начинку и закрываем ее тестом. Жарим сначала с одной стороны 2-3 минуты.

Потом перевернем, обжарим вторую сторону до золотистости.

Оладьи с помидорами и сыром можно подавать со сметаной. Угощайтесь и готовьте новые блюда с удовольствием. Приятного аппетита!