Паста з горохом і шинкою

Рецепт приготування пасти з горохом, шинкою, цибулею і сиром Пармезан.

Опис приготування:

Відварити макарони у великій каструлі в киплячій підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці. Злити воду і повернути макарони в каструлю.

Тим часом нагріти вершкове масло в каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, смажити, завадячи, до м'якості, від 3 до 4 хвилин. Додати горох і суміш оливкової олії та оцту, приправити сіллю і перцем. Варити на повільному вогні, поки маса не загустіє, від 3 до 4 хвилин.
Нарізати шинку на смуги. Додати шинку в соус, варити від 1 до 2 хвилин.
Перемішати соус з макаронами. Подавати пасту з тертим пармезаном.

Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:М'ясо/Овочі/Субпродукти/Вітчина/МакароБлюдо
: Гарячі блюдаГеографія
кухні: Італійська

Інгредієнти:

• Паста «бантики» - 450 Грам
• Сіль і мелений перець - - До смаку
• олії - 3 Ст. ложки
• Луковиця - 1 Штука (нарізана кубиками)
• Замороженого горошка - 300 Грам
• Вареної шинки - 220 Грам
• Тертий сир пармезан - - До смаку

Кількість порцій: 4-6