Паста з горохом і шинкою
Кулінарія
Рецепт приготування пасти з горохом, шинкою, цибулею і сиром Пармезан.
Опис приготування:
Відварити макарони у великій каструлі в киплячій підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці. Злити воду і повернути макарони в каструлю.
Тим часом нагріти вершкове масло в каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, смажити, завадячи, до м'якості, від 3 до 4 хвилин. Додати горох і суміш оливкової олії та оцту, приправити сіллю і перцем. Варити на повільному вогні, поки маса не загустіє, від 3 до 4 хвилин.
Нарізати шинку на смуги. Додати шинку в соус, варити від 1 до 2 хвилин.
Перемішати соус з макаронами. Подавати пасту з тертим пармезаном.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:М'ясо/Овочі/Субпродукти/Вітчина/МакароБлюдо
: Гарячі блюдаГеографія
кухні: Італійська
Інгредієнти:
- Паста «бантики» - 450 Грам
- Сіль і мелений перець - - До смаку
- олії - 3 Ст. ложки
- Луковиця - 1 Штука (нарізана кубиками)
- Замороженого горошка - 300 Грам
- Вареної шинки - 220 Грам
- Тертий сир пармезан - - До смаку
Кількість порцій: 4-6