Печенье Мадлен с начинкой

Сложность: средняя

Печенье «Мадлен» с начинкой можно подавать к праздничному столу. Примечательно то, что начинка может быть разной. Основу печенья составляет бисквитное тесто, а с ним сочетается много кремов. В данном рецепте начинка простая, состоящая из сливочного масла и молочного шоколада. Печенье следует разрезать вдоль на две половинки, и смазывать маслом. Молочный шоколад можно взять с орехом или изюмом.

Ингредиенты рецепта

В список покупок

яйца куриные

1 шт

масло сливочное

70 г

песок сахарный

3 ст.л.

разрыхлитель

0.5 ч.л.

мука пшеничная

0.5 стакан

шоколад

по вкусу

пудра сахарная

по вкусу

Как приготовить ""Печенье Мадлен с начинкой""

Куриные яйца взбиваем миксером, насыпаем сахар и перемешиваем.

Растапливаем ложку сливочного масла, остальное масло понадобится для начинки. Наливаем теплое масло в тесто, перемешиваем.

Добавляем в тесто муку и разрыхлитель, размешиваем.

Теперь бисквитную основу разливаем по специальным формочкам. Выпекаем в духовке 15 минут при температуре 190 градусов.

Остывшее печенье разрезаем на две части, смазываем сливочным маслом.

Молочный шоколад с орехами мелко режем, посыпаем печенье, накрываем второй половинкой.

Печенье «Мадлен» со сливочно-шоколадной начинкой посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!