Печенье Мадлен с шоколадом

Сложность: средняя

Печенье «Мадлен» с шоколадом – это превосходная выпечка, которая понравится и взрослым и детям. Примечательно то, что шоколад полностью не растворяется в тесте, он получается слегка хрустящим. Невероятно вкусным получается шоколад с орехами. Для французского печенья понадобится сливочное масло, чтобы изделия были мягкими и нежными. Масло необходимо растапливать, можно это сделать на медленном огне или на водяной бане.

Ингредиенты рецепта

В список покупок

яйца куриные

1 шт

песок сахарный

3 ст.л.

разрыхлитель

1 ч.л.

мука пшеничная

0.5 стакан

масло сливочное

30 г

шоколад

15 г

Как приготовить ""Печенье Мадлен с шоколадом""

Яйцо взбиваем в глубокой посуде, насыпаем ложкой сахар, взбиваем.

Потом наливаем в тесто теплое растопленное сливочное масло.

В основу насыпаем просеянную муку и разрыхлитель, перемешиваем.

Молочный шоколад с фундуком режем ножом. Высыпаем в тесто, размешиваем до однородного состояния.

Берем специальную форму для печенья, заполняем ячейки тестом.

Выпекаем печенье с шоколадом в духовке 15 минут при температуре 190 градусов. Теплое печенье обсыпаем сахарной пудрой, подаем к чаю. Приятного аппетита!