Песочное печенье с шоколадом в духовке

Сложность: средняя

Песочное печенье с шоколадом в духовке получается рассыпчатое и очень вкусное. Тесто можно сделать на основе сливочного масла или маргарина. Этот продукт необходимо доставать из холодильника заранее, примерно за полчаса до приготовления теста. Если в основу добавить куриное яйцо, то печенье не расплывется во время выпекания. Для начинки понадобится темный шоколад.

Ингредиенты рецепта

В список покупок

масло сливочное

150 г

яйца куриные

1 шт

песок сахарный

3 ст.л.

мука пшеничная

1.5 стакан

разрыхлитель

1 ч.л.

шоколад темный

по вкусу

Как приготовить ""Песочное печенье с шоколадом в духовке""

Размягченное сливочное масло кладем в миску, добавляем сахар и перемешиваем.

Разбиваем в тарелку сырое яйцо, размешиваем.

Добавляем разрыхлитель и муку, перемешиваем. Густое тесто охлаждаем примерно 30 минут.

Раскатываем тесто, вырезаем кружочки. Затем в половине кружочков вырезаем кружки меньшего диаметра. На цельный кружок кладем кольцо из теста.

Кладем заготовки на противень, в серединку насыпаем измельченный темный шоколад. Выпекаем в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.

В теплом виде подаем песочное печенье с шоколадной начинкой. Оно мягкое и рассыпчатое, отлично сочетается с чаем. Приятного аппетита!