Песочный торт со сгущенкой

Сложность: средняя

Песочный торт со сгущенкой чем-то похож на всем известный «Медовик». Этот лакомый десерт напомнит вам незабываемый  вкус  детства. Тортик безусловно порадует всю семью как в будний, так и в праздничный день.

Ингредиенты рецепта

В список покупок

мука

4 стакан

яйца куриные

2 шт

мед

2 ст.л.

сахар

1 стакан

сода

1 ч.л.

маргарин

200 г

масло сливочное

250 г

молоко сгущенное

1 банка

Как приготовить ""Песочный торт со сгущенкой""

Подготовить необходимые продукты.

Маргарин с медом (не жидким) положить в миску и растопить на водяной бане.

К содержимому добавить сахар, не убирая миску с водяной бани. Хорошо перемешать.

Затем добавить соду и продолжить мешать до полного растворения.

После чего убрать массу из водяной бани и дать немного остыть. 

Далее добавить яйца.

Затем добавить просеянную муку и замесить тесто.

Тесто поделить на 8 равных шариков.

Каждый шарик раскатать в тонкий плат и вырезать по форме. Обрезки отложить в сторону.

Каждый корж выпекать в разогретой духовке до 170 градусов примерно 5-7 минут.

В это время в глубокой миске взбить масло со сгущенкой до однородной массы

Обрезки тоже испечь в духовке и растереть в крошку. Она нам понадобиться для того, чтобы посыпать торт. 

Корж положить на тарелку и смазать ровным слоем кремом из сгущенного молока. 

Сверху выложить еще один корж.

Равномерно смазать каждый последующий корж кремом.

Торт посыпать крошкой и поставить в холодильник на 4-5 часов.

Нарезать на порционные кусочки и подать к чаю или кофе. Приятного чаепития!