Пирожки с говядиной

Пирожки с говядиной - это очень вкусные и аппетитные мясные пирожки из слоенного теста. Готовятся просто, довольно быстро и не требуют особых усилий.

Описание приготовления:

Пирожки с говядиной - это пышные и румяные пирожки, которые нравятся всем. Их большое достоинство - быстрота и легкость приготовления. Я советую для этого рецепта использовать дрожжевое слоенное тесто, тогда пирожки будут больше походить на "бабушкину" выпечку. Иногда, для разнообразия я смешиваю говяжий фарш со свиным (в целях экономии), но предпочтение отдаю все же чистому говяжьему фаршу.

Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Тесто / Слоеное тесто / Фарш
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Лук  — 100 Грамм
• Говяжий фарш  — 700 Грамм
• Растительное масло  — 40 Грамм
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Мука  — 50 Грамм
• Слоеное тесто  — 500 Грамм
• Яйцо  — 1 Штука

Количество порций: 8

Как приготовить ""Пирожки с говядиной""

Лук нарезаем мелкими кубиками.

Разогреваем сковородку и вливаем на нее растительное масло. Лук обжариваем до прозрачности, затем добавляем фарш. Все перемешиваем и жарим, пока не испарится мясной сок. Фарш нужно раздробить.

Тесто заранее размораживаем. На стол высыпаем муку и и выкладываем листы. Раскатываем их и нарезаем прямоугольниками.

Яйцо взбиваем. На каждый прямоугольник выкладываем по столовой ложке начинки. Края смазываем яйцом (как на фото) и склеиваем.

Противень смазываем масло и выкладываем пирожки, поверхность которых смазываем яйцом. Разогреваем духовку до 200 градусов.

Температуру убавляем до 180 и ставим выпекаться пирожки на 20-25 минут.

Приятного аппетита!