Пісний кавово-шоколадний кекс

Часто виникає проблема що запропонувати до чаю в пост, а вже якщо заглянули гості, то проблема подвоюється... але є рішення. Пропоную спробувати цей смачний пісний кекс на основі кави.

Інгредієнти для «Пісний кавово-шоколадний кекс»:

• Кава розчинна (або натуральна свіжозварена) - 200 мл
• Цукор - 200 г
• Олія соняшникова (Олейна) - 50 мл
• Розпушувач тіста - 1 ч. л.
• Сода - 1/2 ч.
• Оцус - 1 ст. л.
• Какао-порошок - 3 ст. л.
• Борошно пшеничне/Борошно - 250 г
• Цукрова пудра - 2 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Пісний кавово-шоколадний кекс»:

Зварити каву або приготувати напій з 2 ч. л. розчинної кави.
В окремій чаші змішати сухі інгредієнти: борошно, цукор, розпушувач, соду і какао-порошок.

У гарячу каву влити соняшникову олію та оцет.

З'єднати сухі та рідкі інгредієнти, добре вимішати лопаткою до однорідної маси. Тісто буде густим.

Форму для випічки змастити тонким шаром соняшникової олії і присипати тонким шаром борошна. Викласти у форму тісто, розрівняти і посипати цукровою пудрою. Випікати в розігрітій до 180 гр духовці близько 40-50 хвилин.

Готовому кексу дати повністю охолонути у формі, дістати, нарізати і подати до столу. Приємного апетиту!