Помидоры фаршированные салатом

Сложность: средняя

Закуска должна быть не только вкусной, но и красивой. Хотите привлечь внимание к столу, приготовьте помидоры, фаршированные салатом из овощей. Их необычная подача вызывает удивление. Перед нами самая настоящая семья сов. Только бояться их не надо, потому что они совершенно безопасные. Однако вкусные и красивые, поэтому поделитесь рецептом с теми, у кого есть детишки или кто просто любит оригинально сервировать стол.

Ингредиенты рецепта

В список покупок

помидоры

3 шт

огурцы

50 г

перец болгарский

50 г

лук белый

0.5 шт

сметана

50 мл

соль

на глаз

сыр

50 г

укроп свежий

пучок

оливки без косточек

для украшения

Как приготовить ""Помидоры фаршированные салатом""

Начинка готовится из овощей. Огурчики очищаем от кожицы и нарезаем мелко. Удаляем семена из болгарского перца. Его тоже измельчаем кубиками. Точно также режем луковицу, с которой снимаем предварительно чешуйки.

Добавим к нарезке соль, перемешаем массу и оставим на несколько минут . Так из овощей выделится сок, который мы сольем, чтобы избавиться от лишней жидкости.

А пока приступим к обработке томатов. Выбираем помидоры разных размеров, чтобы получилась совиная семья. Отрезаем у каждого плода верхушку. Ложкой вынимаем внутреннюю часть с семенами.

Из овощей сливаем сок. Добавляем к ним нарезанный мелко укроп.

Заправляем овощной салат сметаной или йогуртом. Тщательно перемешиваем составляющие.

До верха заполняем помидоры той массой, которая получилась.

Формируем сверху горку. Посыпаем ее тертым сыром. На нем раскладываем и прижимаем кружочки оливок, которые имитируют глаза птиц. Делаем из небольших треугольных кусочков ушки, клюв.

Выставляем нашу закуску на тарелку, на которой уже сформировано гнездо из веточек укропа. Вот такие забавные фаршированные салатом из овощей помидоры можно подать на стол. Дети, собравшиеся на праздник, им точно будут рады. Кстати, салат можно добавлять совершенно разный. Приятного аппетита!