Птах у духовці
Кулінарія
Це рецепт приготування птиці в духовці, без жиру, на низькій температурі і дуже тривалий час. Що дає дуже м'яке і смачне м'ясо.
Призначення: На вечеряний Основний
інгредієнт:Птах Блюдо
: Гарячі страви
Інгредієнти:
- Ціла птиця (кура, качка тощо) - 1 Штука
- Пучок трави на ваш вибір - 1 Штука
- Букет гарні - 1 Штука
- Часник - 2 Зубчика
- Сіль, перець - - До смаку
Кількість порцій: 10
Як приготувати "Птах у духовці" "
Посолити і поперчити птаха зовні і всередині. Зв'язати трави в невеликий пучок, або використовувати букет гарні і покласти всередину птиці з 2 зубчиками часнику.
Покласти птаха у форму, накрити плівкою. Поставити в духовку при 150 ° С і забути про неї на 3 години.
Через три години дістати і поливати соками від птаха кожні 15 хвилин.
Перед подачею (всього через п'ять годин) розігріти в духовці.