Румяная шарлотка с яблоками на сковороде

Сложность: средняя

Румяная шарлотка с яблоками на сковороде - это рецепт вкусной и довольно быстрой выпечки к чаю или кофе. Такую шарлотку можно испечь и в обычный день, и к приходу гостей. Главное, что её можно приготовить даже без духовки, на сковороде. Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта

В список покупок

яблоки

5 шт

яйца куриные

2 шт

мука

1 стакан

песок сахарный

200 г

масло сливочное

для жарки

Как приготовить ""Румяная шарлотка с яблоками на сковороде""

Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками

Отделить белки от желтков, добавить сахар

Взбить белки с сахаром до густой консистенции

Аккуратно добавить желтки и размешать их

Затем добавить просеянную через сито муку и хорошенько перемешать все ингредиенты

В тесто добавить яблоки и ещё раз перемешать

Для выпечки лучше использовать сковороду с высокими краями, которую предварительно нужно поставить на огонь и смазать сливочным маслом. Смазывать нужно и сами края сковороды.

Тесто переложить в разогретую сковороду и выпекать на плите под крышкой около 20 минут на медленном огне. Периодически нужно поднимать шарлотку лопаткой и смазывать сковороду сливочным маслом.

Чтобы шарлотка лучше пропеклась, я разрезаю её на несколько частей, переворачиваю на другую сторону и выпекаю ещё минут 10 - 15. Поэтому она получается такой румяной! Время пробовать! Приятного аппетита!