Салат "Чудесный"

Хочу предложить вам приготовить очень вкусный салат "Чудесный" из грибов и фасоли. Когда вы попробуете его, то согласитесь со мной, что салатик действительно чудесный!

Описание приготовления:

Итак, для салата понадобится фасоль, это может быть вареная или консервированная, белая или черная, главное, без томата, в собственном соку. Обычно я делаю этот салат с шампиньонами, но пару раз меняла их на вешенку, тоже очень даже вкусно, но не так нежно. Готовый салат можно подавать в теплом виде, но в охлажденном мне нравится больше, когда он часик постоит и пропитается, становится еще ароматнее и насыщеннее вкус. Рекомендую!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Грибы
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Шампиньоны  — 350 Грамм
• Яйцо вареное  — 3 Штуки
• Фасоль вареная  — 250 Грамм
• Морковь по-корейски  — 200 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Майонез  — 2 Ст. ложки
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Салат "Чудесный"""

Подготовьте ингредиенты. С вареных яиц снимите скорлупу, очистите лук, вымойте грибы и порежьте пластинками.

Разогрейте растительное масло в сковороде, выложите грибы и лук, порезанный полукольцами.

Жарьте грибы с луком на среднем огне до готовности. Крышкой не накрывайте.

Выложите грибы с луком в салатник, остудите до комнатной температуры. Добавьте порезанные крупно яйца.

Добавьте вареную фасоль.

Добавьте морковь по-корейски.

Заправьте салат майонезом, добавьте соль и перец по желанию.

Перемешайте и охладите салат перед подачей на стол.

Приятного аппетита!