Салат "Газапхули"

Название этого салата переводится с грузинского как "весна". И действительно: салат своим свежим ароматом и сочным вкусом напоминает это время года. Очень вкусный, отлично подходит к мясным блюдам.

Описание приготовления:

Ароматный, сочный, свежий салат готовится очень просто и за считанные минуты. Он отлично подходит к мясным блюдам, особенно к мясу, жаренному на гриле или запеченному на углях. А еще, если убрать чеснок, салат станет отличным блюдом для легкого ужина. Особенно его оценят те, кто заботится о фигуре.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Фрукты / Лимон / Яблоки
Блюдо: Салаты
География кухни: Грузинская / Кавказская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / ПП рецепты

Ингредиенты:

• Огурец свежий  — 1-2 Штук
• Яблоко  — 1 Штука
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Зелень укропа  — 1 Ст. ложка (нарезанная)
• Зеленый лук  — 3-4 Штук (перья)
• Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
• Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
• Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 1-2

Как приготовить ""Салат "Газапхули"""

1. Вот и все наши ингредиенты для приготовления вкусного салата.

2. Яблоко лучше брать твердое, с легкой кислинкой. Если у вашего яблока жесткая кожура, ее можно очистить. Удаляем у яблока сердцевину. Нарезаем яблоко соломкой.

3. И сразу же сбрызгиваем лимонным соком, чтобы яблоко не потемнело.

4. Такой же соломкой, как и яблоки, нарезаем свежий огурчик.

5. Яблок и огурца в салате должно быть примерно поровну.

6. Очистим и мелко нарежем чеснок, добавим мелко нарезанный укроп и перья лука.

7. Добавляем соль и оливковое масло, перемешиваем. Салат готов!

8. Приятного аппетита!