Салат «Кучерявий»
Кулінарія
Ситний сімейний салат, який можна приготувати хоч у святковий, хоч у вихідний день. Дуже смачно і досить не клопітно. Кучерявим його називають через шапочки натертого сиру!
Опис приготування:
При обсмаженні грибів можна додати будь-які спеції, наприклад, хмелі-сунелі - 0,5 чайної ложки. Це додасть салату свою родзинку і пікантність. Куряче філе необов'язково варити, його можна приготувати на сухій сковороді або в мультиварці без жиру. А тепер розповім більш детально, як приготувати салат «Кучерявий».
Призначення: На святковий столОсновний
інгредієнт:Птиця/Курка/Гриби/Молочні продукти/Сир/Куряче філе/Шампінь
Блюдо:Сал
Географія кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Куряче філе - 250 Грам
- Шампіньйони свіжі - 200 Грам
- Сир твердий - 100 Грам
- Яйце куряче - 4 Штуки
- Масло вершкове - 30 Грам
- Майонез - До смаку
Кількість порцій: 6-8
Як приготувати "" Салат "Кучерявий" "
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Яйця і куряче філе заздалегідь відваріть у підсоленій воді. Остудіть.
Куряче філе наріжте кубиками і викладіть першим шаром салату. Змажте майонезом або нанесіть майонезну сіточку.
Гриби дрібно наріжте, обсмажте на вершковому маслі 3-4 хвилини, трохи підсоліть. Остудіть і викладіть другим шаром салату. Цей шар можна залишити без майонезу, на ваш смак.
Яйця очистіть і натріть на великій терці. Нанесіть майонез.
І останній шар - натертий на дрібній терці сир. Приберіть салат у холодильник на 20-30 хвилин і можна подавати до столу!
Приємного апетиту!
Порада від кухаря:
Салат можна викладати шарами в прозорому салатнику або за допомогою кулінарного кільця діаметром 14-16 см.