Салат «Повітряний»

Саме так охрестили цей салат мої гості. Дуже вже він прийшовся їм до душі!

Інгредієнти для «Салат» Повітряний «»:

• Грудка куряча (філе) - 2 шт
• Шампіньйони - 300 г
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Яйце куряче (варене) - 3 шт
• Сир твердий - 80 г
• Масло вершкове (для смаження) - 2 ст. л.
• Сир плавлений (пластини для прикраси) - 2 шт
• Майонез - 100 г

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат» Повітряний «»:

Відварити курячу грудку.

Дрібно нарізати.

Цибулю очистити і нарізати чверть кільцями.

І обсмажити на вершковому маслі до прозорості.

Шампіньйони очистити і нарізати.

Також обсмажити на вершковому маслі до готовності.

Сир потерти на дрібній терці.

Натерти яйця.

Зараз збираємо салат.
Перший шар курка, нанести сіточку з майонезу.
Потім обсмажена цибуля.
Шампіньйони. І цибуля, і шампіньйони повинні охолонути.
Сир, на нього сітка з майонезу.
Шар білків, сітка з майонезу.
Шар жовтків.
Прикрашаємо «каллами» з плавленого сиру, тичинка з солодкого перцю.
Дуже важливо не приминати шари салату, щоб він залишався якомога повітрянішим.
Можна подати і порційно в креманках.