Салат з лосося гарячого копчення з рисом

Вишуканий, дуже ситний і смачний салат з лосося гарячого копчення з рисом в домашніх умовах стане справжньою родзинкою вашого столу. Обов'язково спробуйте його приготувати.

Опис приготування:

1. Для початку потрібно відварити ризик, найкраще використовувати не звичайний білий, а суміш коричневого і дикого рису. Його необхідно відварити в підсоленій воді до м'якості. Після остудить.
2. Рибу розділіть на невеликі шматочки.3
. На суху сковороду викладіть насіння соняшнику та гарбуза. На повільному вогні підсушіть їх близько хвилини
. Потім додайте до насіння горішки. Постійно перешкоджайте, щоб вони не почали горіти. Приблизно через хвилину можна зняти сковороду з вогня.5
. Для приготування заправки в невеликій мисочці з'єднайте оливкову олію з медом. Вичавіть сік з лимона і теж додьте.6
. Додайте тріску зірки (можна використовувати й інші спеції, які на ваш погляд зроблять цей простий рецепт салату з лосося гарячого копчення з рисом більш вдалим), трохи солі, і як слід перемішайте заправку.
7. Викладіть у салатник рис, що охолонув, додайте рибу, насіння з горішками.8
. Полейте все заправкою і акуратно перемішайте.
Ось і весь секрет, як зробити салат з лосося гарячого копчення з рисом. Приємного апетиту!

Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт: Риба і морепродукти/Лосось/Крупи/РісБлюдо
: Салати

Інгредієнти:

• Ріс - 200 Грам
• Оливкова олія - 3 Ст. ложки
• Лосось гарячого копчення - 350-400 Грам
• Насіння соняшнику - 1 Ст. ложка
• Гарбузове насіння - 1 Ст. ложка
• Горіхи - 2 Ст. ложки (мигдаль, фісташки)
• Зелень - До смаку
• Сіль - До смаку
• Перець - За смаком
• Сік лимона - 1-1.5 Ст. ложки
• Мед - 1 Чайна ложка
• Зіра - 1 Щепотка (за бажанням)

Кількість порцій: 3-4